{"product_id":"ethiopia-mengeche-derso-filter","title":"ETHIOPIA MENGECHE DERSO - FILTER","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKraj:\u003c\/strong\u003e Etiopia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Gedeo, Yirgacheffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarma \/ Producent:\u003c\/strong\u003e Halo Beriti \/ Mengeche Derso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWysokość:\u003c\/strong\u003e 2250 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdmiana:\u003c\/strong\u003e Heirloom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObróbka:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWysoko w górach regionu Gedeo, na południu Etiopii, znajduje się 15-hektarowa farma należąca do Mengeche Derso. To właśnie tutaj, na wysokości sięgającej niemal 2300 m n.p.m., Mengeche wraz z czwórką swoich dwunastu dzieci uprawia kawę, wykorzystując wiedzę i doświadczenie zdobywane przez całe życie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGedeo, będące częścią słynnego regionu Yirgacheffe, od lat uznawane jest za jedno z najważniejszych miejsc na mapie kawy specialty. Duże wysokości, żyzne gleby i sprzyjający mikroklimat zapewniają doskonałe warunki do powolnego dojrzewania owoców kawowca, pozwalając im rozwijać złożony i intensywny profil smakowy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNa swojej farmie Mengeche stosuje tradycyjne metody uprawy, wykorzystując naturalne nawozy pochodzące z resztek roślinnych i odchodów zwierzęcych. Jego zaangażowanie w jakość zostało docenione przez lokalne instytucje, a produkowana przez niego kawa jest częścią \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSingle Farmer Project\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e prowadzonego przez Cafe Imports. Inicjatywa ta wspiera identyfikowalność kaw pochodzących od indywidualnych etiopskich producentów, umożliwiając budowanie bardziej bezpośrednich i transparentnych relacji handlowych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePo zbiorach dojrzałe owoce poddawane są obróbce naturalnej. Starannie wyselekcjonowane wiśnie suszą się w całości na podniesionych stołach, gdzie są regularnie obracane, aby zapewnić równomierne suszenie. Proces ten trwa zazwyczaj od 8 do 25 dni, w zależności od warunków pogodowych, i pozwala zachować charakterystyczną dla etiopskich naturali owocową słodycz oraz intensywny aromat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eW filiżance dominują intensywne, owocowe aromaty i soczysta kwasowość. Tropikalna słodycz guawy łączy się z głębokimi nutami suszonej śliwki i charakterystyczną owocowością czarnego bzu, tworząc złożony, słodki i wyrazisty profil smakowy.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMAM COFFEE","offers":[{"title":"250G \/ Whole Beans","offer_id":59546162921804,"sku":"288712","price":85.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250G \/ V60","offer_id":59546162954572,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250G \/ Aeropress","offer_id":59546162987340,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250G \/ Batch Brew","offer_id":59546163020108,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250G \/ Espresso Machine","offer_id":59546163052876,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250G \/ Moka Pot","offer_id":59546163085644,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1KG \/ Whole Beans","offer_id":59546163118412,"sku":"164378","price":300.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1KG \/ V60","offer_id":59546163151180,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1KG \/ Aeropress","offer_id":59546163183948,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1KG \/ Batch Brew","offer_id":59546163216716,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1KG \/ Espresso Machine","offer_id":59546163249484,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1KG \/ Moka Pot","offer_id":59546163282252,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5854\/1826\/files\/EthiopiaMengecheDerso-FILTER.png?v=1793011394","url":"https:\/\/mamam.coffee\/products\/ethiopia-mengeche-derso-filter","provider":"MAMAM COFFEE","version":"1.0","type":"link"}